フリーカップの選び方｜取っ手のないカップ・タンブラーを大きさと土で選ぶ
日本では、取っ手のないカップに独自の呼び名があります。フリーカップです。「フリー」と呼ぶのは、飲みものを一つに決めていないから。朝は緑茶、昼すぎにコーヒー、夏は冷たい麦茶、夜はビールや焼酎。一つのカップで、そのすべてをまかなえます。
そのぶん、マグより少し選びにくい器でもあります。取っ手がないので、大きさと形が、手に持ったときの感じと、何をおいしく飲めるかを決めるからです。
フリーカップ選びは、「いつ、何を飲むか」から逆算するのがいちばん確かです。この記事では、来客のお茶、毎日のコーヒー、冷たい飲みもの、ビール、晩酌といったシーンごとに、合うカップの大きさと形を、いまnokazeにある器の写真で紹介します。
先にカップを見たい方は、フリーカップ・タンブラーのコレクションからどうぞ。
フリーカップ・湯呑み・マグの違い
三つとも毎日使うカップですが、それぞれ違う飲みものに合わせて形が決まってきました。フリーカップはその中間です。湯呑みのように取っ手がなく、それでいて、どんな飲みものを注いでもよい大きさと形をしています。
| カップ | 取っ手 | 主な飲みもの |
|---|---|---|
| 湯呑み | なし | 熱い緑茶、ほうじ茶 |
| フリーカップ | なし | お茶、コーヒー、冷たい飲みもの、ビール、焼酎 |
| マグ | あり | コーヒー、紅茶、ホットミルク |
お茶が中心なら湯呑みの記事を、熱いコーヒーをたっぷり飲むことが多いなら陶器のマグの記事もどうぞ。
シーン別｜こんなときは、このカップ
手作りのカップは容量で表示されることが少ないので、高さと口の直径がいちばん確かな目安になります。写真のカップは、いずれもいまnokazeで扱っているものです。
来客にお茶を出す｜高さ7cmほどの、口が開いた小ぶりのカップ
お客さまに緑茶やほうじ茶を出すなら、高さ7cm前後の小ぶりのカップ。日本の家庭で来客用に出す、いちばん定番の大きさです。口が外へ開き、底に向かってすぼまる形は、片手で持ちやすく、飲みものが届かない口縁の近くや高台のあたりを持てるので、熱いお茶でも手が熱くなりにくくなります。
小ぶりのカップは、エスプレッソや、少量の日本酒・焼酎にも使えます。同じものを人数分そろえておくと、来客の日に迷いません。
毎日のお茶・コーヒー・カフェオレに｜両手で包める、丸いふつうのカップ
毎日いちばん使うのは、高さ8cm・口の直径10cm前後の、丸みのあるカップです。お茶やコーヒーはもちろん、カフェオレをたっぷり入れても、両手で包んで持てます。朝のスープやヨーグルトにも使える大きさです。
熱い飲みものを手に持って飲む｜筋や凹凸のある、厚手のカップ
取っ手のないカップで熱い飲みものを飲むなら、表面に筋や彫り、凹凸のあるカップを選んでください。指の置きどころができて滑りにくく、指と器のあいだにわずかなすき間ができるので、熱を感じにくくなります。厚みのある土もののカップは、薄い磁器より指へ熱が伝わりにくい傾向もあります。
日本の緑茶はふつう沸騰より低い温度で淹れるので、淹れたてのコーヒーほど熱くなることはあまりありません。とても熱いコーヒーを長く手に持って飲みたいなら、マグが快適です。
冷たいお茶・水・ハイボールに｜高さ11〜12cmの背の高いカップ
麦茶や冷たい緑茶、水、レモンサワーやハイボール。氷を入れる飲みものには、高さ11〜12cmの背の高いカップが向いています。陶器のタンブラーにあたる器で、氷を入れてもたっぷり注げます。冒頭の写真のように縦にしのぎを彫った形は、冷たい飲みものを入れたときの見た目も涼しげです。
ビールに｜さらに背が高く、口の開いた焼き締めのカップ
ビールには、高さ13〜15cmほどの、口が少し開いた背の高いカップ。注いだときに泡が立つ余白があります。釉をかけずに焼いた焼き締めのカップは、内側の細かな凹凸のおかげで、泡がきめ細かく立つと言われます。
焼酎・日本酒を常温で、ゆっくりと｜小ぶりの焼き締めのカップ
晩酌に焼酎のお湯割りや常温の日本酒を飲むなら、高さ7〜8cmの小ぶりのカップ。釉のない焼き締めは口あたりがさらりとしていて、長年使ううちにやわらかなつやが出てきます。ぐい呑みより量が入るので、何度も注ぎ足さずに済みます。
ワインや、少しあらたまった食卓に｜脚のついたゴブレット
ワインや果実酒、来客の日の食前酒には、脚のついた陶器のゴブレット。取っ手はありませんが、脚を持てるので手の温度が飲みものに伝わりにくく、食卓に高さが出て、あらたまった雰囲気になります。
スープ・ヨーグルト・そば猪口がわりに｜口が広い筒形のカップ
カップスープや朝のヨーグルト、そばのつゆ。飲みもの以外にも使いたいなら、口の直径が9〜10cmある、筒に近い形が便利です。スプーンが入れやすく、ディップソースや小さなデザートの器としても使えます。
ふたりへの贈りものに｜同じ形の色違い
フリーカップは、相手が何を飲むかを知らなくても贈れるので、贈りものに向いています。ふたりへ贈るなら、同じ形で釉の色が違うカップを二つ。そろいすぎず、自然なペアになります。毎日のお茶の写真の青いカップと、この淡い紫のカップは、同じ形の色違いです。ほかのアイデアはギフトにおすすめの器からどうぞ。
早見表｜シーンとカップの形
| シーン | 合う形 | 高さの目安 |
|---|---|---|
| 来客のお茶 | 口が開いた小ぶりのカップ | 7cm前後 |
| 毎日のお茶・コーヒー | 両手で包める丸いカップ | 8cm前後 |
| 熱い飲みもの | 筋や凹凸のある厚手のカップ | 8〜9cm |
| 冷たいお茶・ハイボール | 背の高いタンブラー | 11〜12cm |
| ビール | 口の開いた焼き締めのカップ | 13〜15cm |
| 焼酎・日本酒 | 小ぶりの焼き締めのカップ | 7〜8cm |
| ワイン・食前酒 | 脚のついたゴブレット | 12〜13cm |
| スープ・ヨーグルト | 口が広い筒形のカップ | 8cm前後 |
寸・cm・インチの換算は、和食器のサイズ早見表にまとめています。
土と釉の違い
形が決まったら、最後に土と釉で選びます。
- 粉引の白 白い化粧土の下に土の色がふんわり見える、やわらかな白。和にも洋にもなじみます。くわしくは粉引の記事へ
- 萩の釉 長く使ううちに、お茶やコーヒーが細かな貫入に染みて、色が少しずつ変わっていきます。萩焼の記事もどうぞ
- 焼き締め 釉をかけずに焼いた土そのもののカップ。口あたりがさらりとしていて、使うほどにつやが出ます
電子レンジと食洗機｜カップごとに確かめる
フリーカップは毎日使うものなので、買う前に手入れを確かめておくと安心です。答えは形ではなく、土・釉・焼き方によって変わります。いま扱っているカップにも、電子レンジ・食洗機とも使えるもの、条件つきのもの、手洗いのみのものがあります。
個々の器の可否は、各商品ページに書いています。表示の読み方は電子レンジ・食洗機で使える器の記事にまとめました。
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カップと飲みもの
土と釉
お茶にも、コーヒーにも、その先にも使える一つのカップを
来客用の小ぶりのカップから、冷たい飲みもののための背の高いタンブラー、ビールのための焼き締めまで。飲む場面から、手に合う一つを選んでください。
フリーカップを見るFAQ
フリーカップと湯呑みはどう違いますか
取っ手がないと、熱い飲みものは持ちにくくありませんか
フリーカップは電子レンジや食洗機で使えますか
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