自然釉是什麼｜柴灰在窯中形成的天然釉色
自然釉是不經人手施釉而生成的釉。在長時間的柴窯燒成中，燃燒的柴灰在窯內飛舞，落積於器面，並在高溫下熔化成為玻璃質的釉。
灰落得多的部分濃、少的部分淡。從橄欖綠到琥珀色，在同一件器皿中呈現各種發色。它構成備前、伊賀、信樂、越前、丹波等六古窯之「景色」的核心，沒有任何兩件會相同。
不施釉而以高溫燒締的燒締器皿，由窯本身為它施上的釉，就是自然釉。
灰如何變成玻璃
柴窯中，赤松等薪柴會持續燃燒數天到十幾天。燃燒的灰乘著上升氣流在窯內飛舞，落積在器皿的上面與火焰吹拂的一側。
木灰中含有鉀與鈣，這正是釉藥的材料本身。在超過1,200℃的溫度下這些灰熔化，便在器面上轉為玻璃質。人調配後塗上釉藥所發生的事，在窯中自然地發生了。
因此自然釉不會覆蓋器皿全面。只有灰容易落下的面會泛綠光，另一側則保持素坯。這份「有掛上」與「沒有掛上」的落差，正是自然釉器皿的觀賞重點。
自然釉的代表性景色
- 胡麻 灰薄薄地點狀落下並熔化，看起來像撒了芝麻。是備前的代表性景色。
- 玻璃釉 灰厚積熔化後，如玻璃般流成鮮綠並積聚。在伊賀、信樂備受珍視。
- 焦 被灰埋住的部分碳化而燒成黑色。與綠、橙的對比相當強烈。
- 火色 被火焰直接吹拂的面燒成橙至赤褐色。與灰的綠相鄰時格外美麗。
自然釉與人工釉的差別
| 項目 | 自然釉 | 人工釉藥 |
|---|---|---|
| 施釉方式 | 灰在窯中落積 | 浸、澆、噴 |
| 覆蓋範圍 | 只有灰落下的面，常常只有單面 | 能均勻施於預定範圍 |
| 再現性 | 不會有第二次相同 | 可透過調配與溫度重現 |
| 燒成時間 | 數天至十幾天的柴窯 | 電窯・瓦斯窯1〜2天 |
連燒製者也無法預測的「火焰與灰的偶然」所帶來的表情，正是自然釉最大的魅力。幾乎沒有哪個技法比它更貼合一期一會這句話。
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看看窯所施的釉
落了灰的一面的綠，與火焰吹拂那面的橙。自然釉只要照片角度一變，看起來就像另一件器皿。Nokaze 介紹燒締的器皿。
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自然釉與人工釉藥有什麼不同？
自然釉完全不塗釉藥，是柴灰熔化後自然形成的釉。因此同樣的紋樣不會再生第二次，件件都是獨一無二。人工釉藥則是透過塗或浸，做出預定的顏色與均一的成品。連燒製者也無法預測的火焰與灰的偶然所帶來的表情，正是自然釉最大的魅力。
自然釉的器皿能安全地作為日常食器使用嗎？
可以。因為經高溫燒締、熔化的灰已成玻璃質，日常使用沒有問題。仍保有吸水性的器皿，開始使用時先做目止會比較安心。目止是指把剛買的陶器以洗米水等煮沸，填補表面細微孔洞的保養，可防止茶與料理的油分、氣味滲入，並抑制發黴與髒污。
自然釉只掛在單面，是瑕疵品嗎？
不是瑕疵。灰在窯中是從單一方向落積的，因此只掛在單面才是自然的。毋寧說，有掛上與沒掛上的落差正是觀賞重點。擺飾時把有灰的一面朝前，使用時則不必在意，哪一面朝外都可以。
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