抹茶碗是以雙手捧著、送到嘴邊的器皿。飲口的厚度、高台的削法、拿起時重心的位置——比起外觀，它在手中如何表現，更先發揮作用。
有不施釉、讓土直接迎火燒締的碗；有纏上稻草而留下紅線的；有在窯中色彩流轉的；也有燒成途中取出、沉為黑色的。有刻入象嵌的，有施灰釉或鬼板釉的。這裡以備前為主，景致全由土與火造就。即使出自同一人之手，碗在窯中的位置不同，表情也不相同。
實際測量目前陳列的碗，口徑11.5〜14.0公分、高7.0〜9.5公分。多為燒締，因此不適合微波爐與洗碗機。依尺寸與形狀挑選見抹茶碗的選法，這類器皿的來歷見茶陶的歷史。
