Japanese Pottery Articles
産地と窯、技法、器の選び方とお手入れ。日本の器を知る入口になる記事を集めました。
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有田焼と波佐見焼の違い｜同じ白磁が、晴れの器と毎日の器に分かれた理由
佐賀県の有田と長崎県の波佐見は、県境をまたいで隣り合う磁器の産地です。同じ天草陶石と染付の技術を使い、2000年前後まで波佐見の器の多くは「有田焼」として売られていました。違いは土や技術ではなく、誰の食卓に向けて焼...
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笠間焼とは｜「決まりがない」ことが個性の産地
茨城県を舞台に、自由な気風で現代のライフスタイルに溶け込む器を発信する「笠間焼」の特集。「特徴がないことが特徴」とされる独自の風土が生んだ気鋭の若手陶芸家・川澄智一氏に焦点を当てます。重厚なブロンズを思わせる金属調...
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成形の五つの方法｜器はどう作られるのか
日本の陶磁器は「成形技法」の違いによって器の表情や手触りが大きく変化します。土練りから焼成までの全11工程を踏まえたうえで、手捏ね・紐作り・タタラ作り・鋳込み・轆轤（ろくろ）という代表的な5つの成形法を解説。それぞ...
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釉薬の種類｜灰・鉄・長石・銅が生む色
同じ形でも色合いや肌合いが異なる日本の陶磁器。その魅力を決める「釉薬（ゆうやく）」の基本を解説した記事です。釉薬の役割や主な原料（長石・灰・金属）、焼成時の空気（酸化・還元）や掛け方による表情の違いをはじめ、青磁・...
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美濃焼とは｜織部・志野を生んだ日本最大の産地
美濃焼は、日本の陶磁器シェア約50%を誇る岐阜県発祥の「日常の器」です。16世紀の茶の湯ブームの中で生まれた「桃山の四大茶陶（志野・黄瀬戸・瀬戸黒・織部）」の伝統と、近代の優れた量産技術が融合して発展してきました。...
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瀬戸焼とは｜「せともの」の語源になった千年の産地
「せともの」の語源であり、1000年以上の歴史を誇る愛知県瀬戸市の「瀬戸焼」。日本六古窯の中で唯一、古くから釉薬を用いた「施釉陶器」を中心に発展してきました。きめ細やかで上質な陶土を活かした豊富な釉薬表現が最大の特...
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楽焼とは｜轆轤を使わない、手だけの茶碗
楽焼（楽茶碗）は16世紀後半、茶聖・千利休の指導のもと長次郎によって生み出された、茶道専用の歴史ある陶器です。ろくろを使わない「手びねり」成形と、窯から熱々の状態を取り出して急冷する低温焼成が最大の特徴です。本記事...
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薩摩焼とは｜パリ万博を驚かせた金彩の器
薩摩焼は現在の鹿児島県で育まれた陶磁器の総称であり、起源は400年前となります。「白薩摩」は藩主や上級武士のための格式高い品で、象牙色の素地に貫入が入り、金彩や鮮やかなエナメル絵付けが施された美術品です。1867年...
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波佐見焼とは｜400年続く、日常の磁器
長崎県波佐見町で生まれる「波佐見焼」は、江戸時代の庶民の器「くらわんか碗」にルーツを持つ、実用性と機能美を備えた磁器です。かつては有田焼の陰で量産を支えていましたが、21世紀に入り「HASAMI」や「Common」...
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伊賀焼とは｜炎と灰が生む、荒々しい土の美
三重県伊賀市で1,200年以上の歴史を持つ伊賀焼は、炎と灰が偶発的に生み出す美「景色」を極めた焼き物です。古代琵琶湖層の「伊賀土」を使用し、10〜15日間の高温焼成によって美しい緑色の自然釉や焦げが生じます。その表...
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丹波焼とは｜六古窯が800年続ける自然釉のうつわ
兵庫県丹波篠山市を産地とする丹波焼は、800年以上火を絶やすことなく実用器を作り続けてきた日本六古窯の一つです。最大の特徴は、鉄分の多い粘土が薪窯の炎で変化する赤茶や炭色の質感、そして灰が溶けて流れる「自然釉」の渋...
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九谷焼とは｜日本でもっとも大胆な絵付け
350年以上の歴史を持ち、1867年のパリ万博以来世界中を魅了し続けている石川県の伝統工芸「九谷焼（くたにやき）」の魅力をお伝えします。わずか50年で謎の断絶を迎えた初期の「古九谷」、そして100年の時を経て多様な...
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萩焼とは｜使うほど色が変わる「萩の七化け」
日本の茶道で「一楽、二萩」と称される萩焼は、400年前に朝鮮の陶工が開いた窯を起源とし、長州藩の茶文化の中で育まれてきました。最大の特徴は、大道土などの多孔質な土と乳白の釉薬が生み出す「柔らかさ」、そして使い込むほ...
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備前と萩｜対極にある二つの侘び寂び
日本の茶道や食文化において「侘び寂び」を体現する萩焼と備前焼は、対照的な魅力を持つ二大至宝です。朝鮮陶工の技術を引く萩焼は、優しい発色の土に長石釉をかけ、お茶が染み込むことで器が育つ「萩の七化け」という未完の美を持...
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窯変（ようへん）
窯変（ようへん）とは、窯の中で炎や雰囲気の変化により釉薬の色が予期せず変容する現象。同じ釉薬でも青・赤・紫などに変化し、二度と同じ景色が生まれない。
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有田焼とは｜日本磁器のはじまりと400年
有田焼は、17世紀初頭に佐賀県有田町で日本で初めて誕生した、最も長い歴史を持つ磁器です。天草陶石が生み出す透明感のある美しい白磁と、薄手ながら硬質で頑丈な質感が特徴。豪華絢爛な古伊万里、余白の美を誇る柿右衛門、将軍...
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益子焼とは｜濱田庄司と民藝が根づいた産地
栃木県益子町で焼かれる益子焼は、陶芸家・濱田庄司と哲学者・柳宗悦らが提唱した民藝運動の「用の美」を象徴する焼き物です。関東ローム層から生まれる程よく粗い陶土は肉厚で堅牢、日常使いに最適な耐久性を誇ります。お米の灰を...
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多治見とは｜現代の美濃焼が生まれる街
多治見市は、日本最大の陶磁器産地「美濃焼」の核として千年の歴史を誇る都市です。最大の特徴は、飲食店などを支える大量生産の現場と、最先端の陶芸デザインが共存している点。多治見市陶磁器意匠研究所（意匠研）を中心に、「伝...
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和食器の絵付けの意味｜鶴・松・波・唐草
焼き物の表面に文様を描く「絵付け」は、器を美術品へと昇華させる日本の一大文化です。ガラス層の下に藍色を閉じ込める実用的な「下絵付け（染付）」と、本焼き後に鮮やかな五彩や金彩を焼き付ける「上絵付け」の2大技法があり、...
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器の景色とは｜器の表面を風景として読む
「景色」とは、釉薬の垂れ・灰かぶり・玉垂れ・火色・石はぜなど、焼成中に偶然生まれた器の表面の表情のことです。備前焼の野趣あふれる火色から、志野焼の柔らかな白景色、窯変天目の宇宙的な煌めきまで。景色を読む目を養うこと...
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日本の陶器マグ｜手作りの器でコーヒーはどう変わるか
マグカップは毎日最も長い時間手に持つ器のひとつです。素材・重さ・口あたり・容量の四つが、飲むときの体験を大きく左右します。陶器・磁器・炻器それぞれの特徴から、波佐見・益子・有田など産地ごとのスタイル、コーヒーや緑茶...
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日本六古窯とは｜6産地の違いが一目でわかる比較
平安・鎌倉時代から1000年以上途絶えることなく炎を燃やし続けてきた、日本を代表する6つの産地（瀬戸・常滑・備前・越前・丹波立杭・信楽）の特集。それぞれの地域固有の土や、薪窯の文化といった共通点を紐解きながら、時代...
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穴窯と登り窯の違い｜日本の薪窯を理解する
現代のガス・電気窯と異なり、伝統的な薪窯である「登り窯」は、炎の揺らぎや灰がもたらす偶然の美＝「景色」を生み出すのが醍醐味です。山の斜面を利用した多室構造により燃料効率が高く、朝鮮から伝来以降、備前や信楽など日本各...
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備前焼とは｜釉薬を一切使わない焼きもの
備前焼は、釉薬を一切使わない。絵付けもしない。ただ土と炎と時間だけで焼き上げる、日本六古窯のひとつです。窯の中で生まれる「火色」「胡麻」「桟切り」といった景色は作り手でも予測できない一点ものであり、使い込むほどに変...
