日本陶瓷的指南

Two clay-covered hands cradling a grey bowl inside and out as it rises on a spinning wheel, with a slip-coated white basin behind

日本陶藝體驗全攻略｜信樂、益子、京都

我們將介紹「陶藝體驗」，讓您能深入了解日本陶瓷器。我們介紹了手拉坯、轆轤拉坯、彩繪等技法的特點，以及從東京可當天來回的益子、能與陶藝家交流的笠間、瓷器之鄉有田等日本各地推薦的產地。我們涵蓋了費用、預約方法、服裝注意事項等所有資訊。透過親手接觸泥土、製作器皿的體驗，感受職人技藝的精髓，讓您對日本陶瓷文化有不同的看法，這正是其魅力所在。

日本陶藝體驗全攻略｜信樂、益子、京都

我們將介紹「陶藝體驗」，讓您能深入了解日本陶瓷器。我們介紹了手拉坯、轆轤拉坯、彩繪等技法的特點，以及從東京可當天來回的益子、能與陶藝家交流的笠間、瓷器之鄉有田等日本各地推薦的產地。我們涵蓋了費用、預約方法、服裝注意事項等所有資訊。透過親手接觸泥土、製作器皿的體驗，感受職人技藝的精髓，讓您對日本陶瓷文化有不同的看法，這正是其魅力所在。

Three stacked plates held in both hands — large unbleached plates carved with ridges outside, an ash-glazed bowl stamped with a chrysanthemum at its centre inside

日本器皿尺寸對照表｜寸與公分完整換算

理解日式餐具的尺寸單位「寸（1寸≒3.03公分）」，能讓您在挑選餐具時更加得心應手。例如方便作為小碟的4寸、5寸，以及能襯托主菜的7寸等，這些源自於身體感受的尺寸，與西式餐具的英吋也能良好搭配，即使是線上購買，也能透過捲尺輕鬆想像其大小。了解器皿各部位的名稱，例如口緣或高台，以及鐵粉、貫入等專有名詞（景色），能讓您觸及匠人的心意與「侘寂」的美學意識，進而更加深入地體驗將器皿融入自身色彩的樂趣。

日本器皿尺寸對照表｜寸與公分完整換算

理解日式餐具的尺寸單位「寸（1寸≒3.03公分）」，能讓您在挑選餐具時更加得心應手。例如方便作為小碟的4寸、5寸，以及能襯托主菜的7寸等，這些源自於身體感受的尺寸，與西式餐具的英吋也能良好搭配，即使是線上購買，也能透過捲尺輕鬆想像其大小。了解器皿各部位的名稱，例如口緣或高台，以及鐵粉、貫入等專有名詞（景色），能讓您觸及匠人的心意與「侘寂」的美學意識，進而更加深入地體驗將器皿融入自身色彩的樂趣。

A linen cloth set with a white petal-rimmed plate, an ash-glazed bowl and an amber octagonal dish — three different ceramic bodies on one table

陶器、瓷器、石器的差別｜關鍵在燒成溫度

陶器、瓷器、炻器，這三者有何不同？其實從原料差異、燒成溫度的不同、吸水性、重量到觸感，所有方面都截然不同。或許有許多人是第一次聽到「炻器」這個詞，但常滑的急須和備前燒正是屬於這一類。本文將藉由具體的產地案例，清楚地解釋這三種類別。理解這三者之後，您在挑選器皿時將不再猶豫，也能正確地保養它們。

陶器、瓷器、石器的差別｜關鍵在燒成溫度

陶器、瓷器、炻器，這三者有何不同？其實從原料差異、燒成溫度的不同、吸水性、重量到觸感，所有方面都截然不同。或許有許多人是第一次聽到「炻器」這個詞，但常滑的急須和備前燒正是屬於這一類。本文將藉由具體的產地案例，清楚地解釋這三種類別。理解這三者之後，您在挑選器皿時將不再猶豫，也能正確地保養它們。

Ware on a dim table — a ridged black plate and a large unbleached plate propped up, a blue-green mug, a mille-feuille on a petal-rimmed dish, tea poured from a glass pot onto a red lacquer box

線上選購日本器皿前｜該確認哪些事

想購買日本陶瓷器，卻不知道該如何選擇嗎？這是一份獻給您的初次選購器皿指南。從產地、材質、工匠、價格帶的選擇方式，到如何辨別值得信賴的網路商店，我們將選購器皿所需的知識分步驟整理，讓您一目了然。文中還會詳細解說適合送禮的器皿選擇方法，以及成對購買的重點。所有關於避免選購失敗的器皿知識，都在這篇文章中。

線上選購日本器皿前｜該確認哪些事

想購買日本陶瓷器，卻不知道該如何選擇嗎？這是一份獻給您的初次選購器皿指南。從產地、材質、工匠、價格帶的選擇方式，到如何辨別值得信賴的網路商店，我們將選購器皿所需的知識分步驟整理，讓您一目了然。文中還會詳細解說適合送禮的器皿選擇方法，以及成對購買的重點。所有關於避免選購失敗的器皿知識，都在這篇文章中。

Plates laid on linen — blue-grey and rust-toned plates stacked on a white petal-rimmed dish, a ridged ash-glazed bowl, an octagonal amber-glazed plate with chatter marks

陶器與瓷器的差別｜四個辨別方法

陶器和瓷器有什麼不同？這個問題比想像的還要深奧。從原料差異、燒製溫度不同、吸水性、重量、手感，到適合的保養方法，陶器和瓷器在各方面都大不相同。這是一份實用的比較指南，幫助您在猶豫該選擇哪一種時做出決定，也是深入了解日本陶瓷的最佳入門。透過了解材質的差異，您將知道如何選擇適合自己的器皿。

陶器與瓷器的差別｜四個辨別方法

陶器和瓷器有什麼不同？這個問題比想像的還要深奧。從原料差異、燒製溫度不同、吸水性、重量、手感，到適合的保養方法，陶器和瓷器在各方面都大不相同。這是一份實用的比較指南，幫助您在猶豫該選擇哪一種時做出決定，也是深入了解日本陶瓷的最佳入門。透過了解材質的差異，您將知道如何選擇適合自己的器皿。

Against a black wall, a hand holds a white-slip katakuchi above a small guinomi on a wooden stand, green-tinged glaze running from the rim like droplets

豬口杯、吞杯、酒盞怎麼選｜日本酒器比較

清酒杯（おちょこ）、酒盞（さかずき）、大酒杯（ぐいのみ）。品飲日本酒的酒器種類繁多，造型各異，每種酒器都能帶來不同的香氣與溫度感受。敞口酒盞可讓酒香充分散發，收口清酒杯則能提升保溫性。本文將詳盡介紹不同形狀酒器如何最大限度地提升日本酒的風味，並介紹各地區的特色（有田燒、萩燒、備前燒）及選購方法。懂得產地和形狀，精心挑選酒器來品飲日本酒，將會帶來與眾不同的極致享受。

豬口杯、吞杯、酒盞怎麼選｜日本酒器比較

清酒杯（おちょこ）、酒盞（さかずき）、大酒杯（ぐいのみ）。品飲日本酒的酒器種類繁多，造型各異，每種酒器都能帶來不同的香氣與溫度感受。敞口酒盞可讓酒香充分散發，收口清酒杯則能提升保溫性。本文將詳盡介紹不同形狀酒器如何最大限度地提升日本酒的風味，並介紹各地區的特色（有田燒、萩燒、備前燒）及選購方法。懂得產地和形狀，精心挑選酒器來品飲日本酒，將會帶來與眾不同的極致享受。