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織部，是源自古田織部的美濃燒樣式。其特色為銅綠釉鮮豔的色彩與大膽的扭曲造型、幾何紋樣，體現了桃山時代獨特的審美觀。
高足（kou-dai），是指器皿底部形狀如台座的環。除了有助於穩定器皿的實用功能之外，其切削方式也最能凝結創作者的個性，是鑑賞的重點。俗話說：「喜愛器皿者會翻看器皿的底部。」
吳須是一種含有氧化鈷的顏料，能產生青花瓷器的藍色。用於製作藍色青花瓷器。從中國進口後，國內生產也隨之發展，成為有田、波佐見、瀨戶青花瓷器重要的原料。
手捏成形（土板成形）是一種將黏土板（土板）擀成一定厚度，然後切割組合起來進行塑形的技術。這種方法適合製作扁平或方形器皿，在現代陶藝中也廣泛使用。
染付是指在白瓷胎體上用吳須（鈷）描繪紋樣，然後施以透明釉燒製而成的青花瓷。以有田、波佐見為代表，是將日本瓷器推向世界的技法。
底稿彩繪是一種在經過素燒的坯體上彩繪，然後再施釉的技法。以吳須（鈷）製成的青花瓷最具代表性，廣泛應用於有田燒和波佐見燒的青白瓷。底稿彩繪是直接在素燒後的器皿表面用顏料（如吳須）繪製圖案，然後在其上施加透明釉料（玻璃質），並在高溫（約1,200〜1,300度）下燒製而成。
