陶瓷用語集

A potter’s clay-covered hands raising the wall of a cup-shaped bowl on a turning wheel — the wheel technology that arrived in Japan together with sueki stoneware

須惠器是什麼|日本陶瓷從土器邁向陶器的起點

須惠器是古墳時代由朝鮮半島傳入的陶器,以轆轤成形、在穴窯中高溫還原燒成的灰色硬質陶。與此前的繩文土器、彌生土器不同,它不會滲水,敲擊時會發出金屬般的聲響。這是日本燒物從「土器」邁向「陶器」的起點,而日本六大古窯所介紹的產地——從備前燒開始——全都站在須惠器的這條系譜之上

須惠器是什麼|日本陶瓷從土器邁向陶器的起點

須惠器是古墳時代由朝鮮半島傳入的陶器,以轆轤成形、在穴窯中高溫還原燒成的灰色硬質陶。與此前的繩文土器、彌生土器不同,它不會滲水,敲擊時會發出金屬般的聲響。這是日本燒物從「土器」邁向「陶器」的起點,而日本六大古窯所介紹的產地——從備前燒開始——全都站在須惠器的這條系譜之上

White slip kohiki plates and a lobed dish on concrete, the red-brown clay body showing through at the rims and foot

白化妝是什麼|在赤土上覆白、會成長的白之技法

「白化粧」是一種裝飾技法,它是在燒成後會呈現紅色或灰色的含鐵胎土上,塗上一層白色泥漿(化妝土或白泥),使其看起來是白色。正如「化粧」二字所示,它就像在器皿上塗抹白粉一樣,遮蓋住泥土本身的顏色。與白瓷不同,它並非泥土本身就是白色。它是在有色泥土上,再疊加一層白色。這種「雙層」結構,正是白化粧器皿所有特點的體現,它決定了器皿柔和的白色、邊緣若隱若現的紅褐色,以及隨著使用而變化的表情。

白化妝是什麼|在赤土上覆白、會成長的白之技法

「白化粧」是一種裝飾技法,它是在燒成後會呈現紅色或灰色的含鐵胎土上,塗上一層白色泥漿(化妝土或白泥),使其看起來是白色。正如「化粧」二字所示,它就像在器皿上塗抹白粉一樣,遮蓋住泥土本身的顏色。與白瓷不同,它並非泥土本身就是白色。它是在有色泥土上,再疊加一層白色。這種「雙層」結構,正是白化粧器皿所有特點的體現,它決定了器皿柔和的白色、邊緣若隱若現的紅褐色,以及隨著使用而變化的表情。

Three shinogi pieces on a grey table seen from above, the large plate carved radially from the centre and the small bowl and chopstick rest grooved along their rims

鎬紋是什麼|一刀一刀削出的稜線

在日本陶瓷的表面裝飾之中,很少有像鎬紋這樣散發著寧靜存在感的。沒有彩繪、沒有華麗的色彩,只憑刻出的溝之陰影,以及在其中流動的釉藥濃淡來表現。

鎬紋是什麼|一刀一刀削出的稜線

在日本陶瓷的表面裝飾之中,很少有像鎬紋這樣散發著寧靜存在感的。沒有彩繪、沒有華麗的色彩,只憑刻出的溝之陰影,以及在其中流動的釉藥濃淡來表現。

Potter's hands wedging a lump of clay on a wooden board in a Japanese pottery studio

粗揉

粗揉是指在器皿成形前,兩階段練土中的第一階段。「粗」意指粗糙、「揉」意指揉捏。這是將剛從保存中取出的、狀態不一的泥塊,透過按壓和折疊,使水分和硬度在整體上均勻,並排出內部封閉的大氣泡的過程。 在製陶過程中,這或許是最不起眼的工作。它不會產生任何形狀,也沒有任何裝飾,完成的器皿上也不會看到粗揉的痕跡。即便如此,未經粗揉的泥土在拉坯機上會反抗製作者,乾燥時會變形,最糟的情況下會在窯中裂開。

粗揉

粗揉是指在器皿成形前,兩階段練土中的第一階段。「粗」意指粗糙、「揉」意指揉捏。這是將剛從保存中取出的、狀態不一的泥塊,透過按壓和折疊,使水分和硬度在整體上均勻,並排出內部封閉的大氣泡的過程。 在製陶過程中,這或許是最不起眼的工作。它不會產生任何形狀,也沒有任何裝飾,完成的器皿上也不會看到粗揉的痕跡。即便如此,未經粗揉的泥土在拉坯機上會反抗製作者,乾燥時會變形,最糟的情況下會在窯中裂開。

Four faceted sake cups against a dark ground, amber and green glaze pooling differently on each cut plane and darkening along the ridges

面取是什麼|在圓器上削出平面的技法

面取是把成形後器皿的表面削去,做出平面的技法。以轆轤拉成的器皿斷面是圓的,在其上下刀削去之後,斷面便轉為多角形。

面取是什麼|在圓器上削出平面的技法

面取是把成形後器皿的表面削去,做出平面的技法。以轆轤拉成的器皿斷面是圓的,在其上下刀削去之後,斷面便轉為多角形。

Two katakuchi on a concrete floor, the nearer a bowl mottled red-brown with a long drawn spout, the further one dark and glossy with carved ribbing

片口是什麼|帶注口器皿的使用方法

片口是只在器皿一側附有注口的鉢形器皿。「片」是一側,「口」是注口,名字本身就說明了形狀。

片口是什麼|帶注口器皿的使用方法

片口是只在器皿一側附有注口的鉢形器皿。「片」是一側,「口」是注口,名字本身就說明了形狀。