織部是什麼｜刻意扭曲的綠釉之美
織部是誕生於桃山時代（16世紀末〜17世紀初）美濃地方的燒物樣式。鮮豔的銅綠釉、大膽的幾何鐵繪，以及刻意扭曲的自由造形，是它最大的特徵。
名稱源自千利休的弟子、以大名茶人聞名的古田織部。因為他新穎的美意識濃厚地反映在作品上，後世便如此稱呼。
它與此前樸素的侘寂劃清界線，在當時是前衛的器皿。左右不對稱、刻意的破格、在器緣被截斷的紋樣。即使與現代藝術並列，也毫無違和。
綠從何而來
織部的綠，來自把含銅的釉藥以氧化燒成。同樣是銅，在還原燒成中會轉為紅（辰砂）。僅僅燒法不同就會呈現相反顏色，是相當難駕馭的金屬。
而且織部的綠不會施於整只器皿。只有一部分施綠，剩下的白地則以鐵繪描繪紋樣。這種「分掛」的大膽構成，正是織部的本質。把器皿上下或左右分割，讓截然不同的表情共存，這就是古田織部所偏好的美意識。
綠釉垂流積聚之處，會沉得深而濃。這份釉積的深度，也是織部的觀賞重點之一。
織部的種類
- 青織部 鮮豔綠釉，與白地上以黑色鐵繪描繪的幾何、草花紋樣形成對比。是最普遍的風格。
- 總織部 以綠釉覆滿整只器皿，是俐落乾脆的風格。
- 黑織部 以鐵釉呈漆黑的器身，只留下如窗般的白地描繪鐵繪。是茶碗上常見的格調高雅風格。
- 志野織部・赤織部 活用白土或紅土的性質，與志野等不同釉藥組合，做出現代感的對比。
使用織部的器皿
施了綠釉的部分被玻璃質確實覆蓋，相當堅固。另一方面，鐵繪白地的部分釉層較薄，可能會吸水。開始使用時先做目止會比較安心。
盛裝方面，因為綠色很強，把料理的顏色數量收斂會更好看。白色料理、點心、下酒菜。如釉藥的文章所提到的，器皿主張時，料理就安靜，這是基本。
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看看綠與白的分掛
釉積處的深綠，與鐵繪奔走的白地。織部每一件的分割方式都不同。Nokaze 介紹美濃與日本各地的器皿。
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織部是什麼樣的燒物？名稱由來是什麼？
它是誕生於桃山時代美濃地方（今岐阜縣）的燒物，最大特徵是鮮豔的銅綠色釉藥、大膽的幾何鐵繪裝飾，以及刻意扭曲的自由造形。名稱源自千利休的弟子、以大名茶人聞名的古田織部，因其新穎的美意識與喜好濃厚地反映在作品中而得名。它與此前樸素的侘寂劃清界線，在當時是前衛的器皿。
織部也有綠色以外的嗎？
有。最有名的是綠釉的青織部，但依色彩與技法的組合還有多種變化：以綠釉覆滿整器的總織部、在鐵釉漆黑器身上留白窗描繪鐵繪的黑織部，以及活用白土與紅土的志野織部・赤織部等。
織部的歪斜不是失敗嗎？
不是失敗。是在轆轤拉坯之後，刻意用手推壓使其歪斜的。不追求完美的圓，而是在破格之中看見美，這就是古田織部的美意識，也是織部這個樣式的核心。不過若有口緣銳利、極不穩定等實用上的問題，那就是收尾的問題了。
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