玻璃釉(ビードロ)是什麼|備前燒的翠綠流動

玻璃釉(ビードロ)是柴窯燒成中厚積的灰熔化後,如玻璃般流成鮮綠並積聚而成的自然釉。
語源來自葡萄牙語的 vidro(玻璃)。這個16世紀傳入日本的詞,就這樣成為窯之景色的名字。
在長時間燒成中灰聚集並流動之處,會生出具通透感的綠色釉積與流痕。伊賀燒與信樂燒上常見,在茶陶中被當作窯所生出最美的觀賞點之一而受到珍愛。
胡麻與玻璃釉的差別
同樣是灰熔化的自然釉,也會因量而改變名稱。
| 名稱 | 灰量 | 呈現 |
|---|---|---|
| 胡麻 | 薄薄地點狀落下 | 如撒了芝麻般的小顆粒,備前常見 |
| 玻璃釉 | 厚厚堆積 | 熔化流動,形成透明的綠色釉積 |
| 玉垂 | 更厚,向下流落 | 綠色的水滴在垂落的狀態下凝固 |
灰會大量落下的地方,只有窯中有限的幾個位置:靠近投柴口的一側、火焰通道的上面。作者會瞄準那些位置擺放器皿,但無法決定哪裡會積多少。
該看哪裡
玻璃釉對著光時最能顯現真價。厚積之處沉為濃綠,薄處則透出黃綠。而在流動的末端,有時會在垂流停止的位置形成小小的珠玉。
另外,玻璃釉的周圍必定看得見素坯。玻璃質的綠,與乾燥的土肌。這份落差正是燒締器皿的景色,也正是景色所要解讀的對象。
使用帶玻璃釉的器皿
玻璃釉雖是玻璃質,但作為基底的器皿本身是具吸水性的陶器。基本上需要與一般陶器相同的保養。
開始使用時先做目止,可以防止料理的油分與氣味滲入。此外依玻璃釉附著的狀況與燒締的方式,表面也可能有細微氣孔或貫入。使用後請以清潔劑輕柔手洗,並在通風良好處充分乾燥後再收納。避免使用洗碗機與微波爐較為安全。
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