高臺
器皿底部帶有台座狀的圓環。它具有穩定器皿的實用功能，同時也是最能體現匠人獨特個性的欣賞點，因為匠人的個性都濃縮在底足的削切工藝中。常言道：「喜歡器皿的人會翻看底部。」
關於支撐器皿底部的重要部分「高台（Footring）」，我們用日語和英語整理了兩個常見問題（FAQ），內容包括其作用、意義以及高台所展現的產地特色。
關於器皿底足（高台）的常見問題（FAQ）
Q1. 器皿底部的「高台」有什麼作用？
高台主要有三個重要作用：「方便持握（隔熱）」、「穩定性」和「美觀呈現」。在日本的餐桌文化中，人們習慣手持器皿用餐，因此，手指扣住高台可以避免在盛放熱食時燙手，並穩固地持握器皿。此外，它還具有實用功能，可以防止器皿放置在桌上時晃動，使其更穩定。高台的高度和精美的削切工藝，在設計上也非常重要，它決定了器皿的整體造型和格調。
Q2. 聽說從高台的削切方式和外觀可以辨識出產地和技法差異，這是真的嗎？
是的，高台是「匠人簽名」和「產地特色」最鮮明呈現的地方。例如，萩燒有一個傳統特色，就是在高台部分進行切割，稱為「割高台」。此外，在燒締器皿（如備前燒和信樂燒）中，高台會直接呈現窯中灰燼堆積融化形成的「焦痕」，以及泥土本身的樸實質感，這成為展現侘寂美學的重要看點（景色）。